*集团：是什么撑起*高质量的天

 *认为，有100%的工作态度，才会有100%的产品质量。产品质量从来都不是某个部门的事，也不是某个岗位的事，它是贯穿于*酒生产全过程“天大的事”，每位员工都要“习惯于做到*”

　　记者近日从贵州省经济工作会议上获悉，2018年*集团预计实现增加值856亿元、营业收入859亿元、净利润396亿元、税收380亿元，关键指标较上年增长25%以上。

　　不久前发布的2018年度《财富》未来50强榜单显示，*集团凭借其在细分市场上的“现象级增长”位列第38位，成为榜单上*一家烈酒企业。

　　如果说这些数据与评价依旧不够直观，那么一个“茅粉”们都知道的事实更有说服力——要把一瓶酒做好不算特别难，难的是保持品质始终如一。*做到了。

　　如果没有非同寻常的内部机制推动，要如此长久并且稳定地把控质量，并以此为基础实现高质量发展，几乎是不可能的。那么问题来了，*的秘诀是什么？

　　工匠与大师一样重要

　　2018年底，*集团举行一年一度的生产·质量大会，这也被业界视为*每个酿制年度开启前的总动员。在本届会议上，*不仅推出了“*工匠奖”，还透露将修建*荣誉墙，用雕塑形式展示*者形象。这意味着，“*工匠奖”将成为“名人堂”级别的莫大荣誉。

　　一个值得注意的细节是，会议当天一大早，*集团领导层就整齐列队，站在会议中心门口，向每一位步入会场的工匠、大师、一线工人致敬。此番列队欢迎释放出一个强烈的信号，即在大厅LED显示屏上滚动播放的口号“以千万个工匠的力量撑起*质量的天”。

　　当越来越多机器人成为车间里的“主角”，在这个全球*的蒸馏酒酿制厂房里，仍有无数工匠在兢兢业业地忙碌着。他们是酿酒界的“艺术家”，一直活跃在*全力推广建立的“匠人工作室”里。对此，*集团**、董事长、总经理李保芳表示：“在*，工匠与大师一样重要。”

　　以*庞大的“身形”，要进一步精进质量把控能力必须依靠全体系投入。其中，既包含技艺的因素，即先进的生产设备、科学的酿造方法、不断传承发展的传统技艺；也包括人的因素，即工匠、管理人员、销售人员，等等。可以说，从上世纪80年代就开始推行*质量管理的*，已经在短短数十年间成功建立起了一个庞大而精细的全链条质量管理体系和一支灌注了强烈质量意识的职业工人团队。

　　资料显示，2018年是*质量体系建设突飞猛进的一年。在这一年里，*设立了战略级别的质量管理委员会；组建起由超豪华班底组成的“工艺技术攻关小组”；召开了以“加强质量管控、推进质量强企”为主题的2018年“质量月”活动启动大会。同时，已建成的生产信息管理系统也让*距离“智慧工厂”的目标越来越近。

　　让“做到*”成为习惯

　　“做质量，核心在于抓品质、强品牌。”李保芳表示，“品质是基础，是基本前提；品牌是灵魂，是根本方向。我们既要用*的品质夯实品牌基础，也要用过硬的品牌倒逼品质提升，从而促进企业良性发展。”

　　纵观*质量管理工作，从严控采购质量、确*程质量、严守产品质量到聚力提升质量水平，一个“严”字贯穿始终。比如，*对进厂原辅料与包贮材料实施“采购前抽检、进厂前验收和使用前检验”三结合监控模式，确保批批检测全覆盖；严格以“生产作业指导书”为基本准则，按照工序质量控制标准，确保30道工序、165个工艺环节均处于稳定受控状态；严格实施产品品质全过程、全指标、全批次监控，始终坚持对质量问题“零容忍”，等等。

　　值得一提的是，对*来说，质量并不仅仅指产品质量，还包括服务质量与供货质量。为进一步提高物流配送效率，优化客户服务流程，*通过开展线上线下活动、实施24小时客户呼叫服务、*商城7日无理由退换货等举措，持续提升服务质量。

　　“有100%的工作态度，才会有100%的产品质量。产品质量从来都不是某个部门的事，也不是某个岗位的事，它代表了每一位员工对100%完美质量的努力和追求，是贯穿于*酒生产全过程‘天大的事’。简单地说，我们要求*每位员工都要‘习惯于做到*’，也就是要习惯于在意识上追求*、在工作中做到*，只有每个人都达到了*，*酒的质量才会‘*’。”*集团总工程师、首席质量官王莉说。